Fazenda Arema – Red Catuai
Cerrado is een savanne-achtig gebied in het Centraal Westen van Brazilië. De koffiebessen worden geplant in grote rijen zoals een wijngaard op een rijke vulkanische grond. Deze bonen komen rechtstreeks van de Fazenda Arema zonder tussenpersonen.De plantage wordt gerund door de Braziliaanse eigenaar en is gehuwd met een Belgische. Deze Red Catuai bonen zijn van heel hoge kwaliteit. Het is een fijne zachte koffie met een goede uitgebalanceerde aciditeit, mooie stevige body, met een aangename nootachtige afdronk en heeft toetsen van chocolade, rood fruit en karamel.
